Innereien beim Barfen – Nährstofflieferant

Beim Barfen ist es wichtig, dass dein Hund mit allen lebensnotwendigen Nährstoffen versorgt wird. Fleisch allein reicht da nicht aus. Innereien enthalten lebenswichtige Vitamine, Mineralien und Spurenelemente, die beim Barfen wichtig sind. Erfahre hier, welche Innereien es zu unterscheiden gilt.

Generelles zum Thema Innereien

Auch wenn man mit dem Wort primär unappetitliche Fleischstücke verbindet, sind Innereien viel besser als ihr Ruf. Man kann sie beim Barfen nicht einfach weglassen oder durch andere Fleischsorten ergänzen, denn sie bieten dem Hund eine Menge Nährstoffe, die bei einer reinen Muskelfleischfütterung fehlen würden. Fakt ist deshalb, dass eine ausgewogene Barf-Ernährung ohne den Einsatz von Innereien so gut wie unmöglich ist.

Innereien, also die essbaren, inneren Organe von Schlachttieren, sind natürliche Vitamin- und Mineralienbomben: Wollte man ihren Nährstoffreichtum durch die Fütterung von Muskelfleisch ersetzen, müsste man buchstäblich Berge davon umsetzen, um auf den Nährstoffgehalt einer kleinen Portion Innereien zu kommen. Das ist faktisch unmöglich. Auch Hunde wissen das wohl instinktiv, denn auch  ihre wilden Verwandten verwerten beim gerissenen Beutetier schließlich nicht nur das Muskelfleisch, sondern auch Innereien und Knochen.

Die positiven Eigenschaften bedeuten jedoch nicht, dass du ganze Fleischportionen durch Innereien ersetzen solltest, denn durch den Nährstoffreichtum kann es bei falscher Dosierung schnell zu einer Überversorgung kommen, die auch negative Folgen haben kann: Innereien sind also eher als Nahrungsergänzung zu sehen. Idealerweise verfüttert man Gesamtmenge dann verteilt über mindestens 3 Tage pro Woche.

Innereiengruppe Nr. 1: Die Entgiftungsorgane

Wir wollen nun im Rest des Beitrages einige Organe vorstellen, die sich als Bestandteil der Barf-Mahlzeit eignen und jeweils die speziellen Nährstoffeigenschaften ein wenig erläutern. Beginnen wollen wir dabei mit den zwei wichtigsten Entgiftungsorganen.

Die Leber ist im Körper unter anderem dafür verantwortlich, Stoffwechselprodukte und Giftstoffe abzubauen und auszuscheiden. Wird sie beim Barfen eingesetzt, liefert sie viele Nährstoffe in hochdosierter Form. Sie enthält beispielsweise Biotin, Eisen, Kupfer, Zink, Selen und die Vitamin A und D. Zusätzlich enthält sie jedoch auch sehr viel Glykogen („tierische Stärke“), das nur schwer abbaubar ist. Wegen dieser Eigenschaften ist sie zwar ein sehr effektiver Nährstofflieferant, sollte aber nicht zu viel und zu oft gefüttert werden. Idealerweise friert man sie in winzigen Portionen ein und gibt zu jeder Mahlzeit einen kleinen Teil hinzu. Übrigens wirkt sie abführend bei übermäßiger Fütterung.

Zweiter Bestandteil der Entgiftungsorgane sind die Nieren. Sie sind ebenfalls für die Ausscheidung von Stoffwechselprodukten und Giftstoffen verantwortlich. Sie teilen einige Eigenschaften der Leber, sind also ebenso eiweißreich und recht mager. Allerdings bleibt auch die Niere ein Entgiftungsorgan und sollte eher gelegentlich und in kleinen Mengen verfüttert werden. Bei der Niere wird übrigens oft berichtet, dass sie nicht gerne gefressen wird: Im Endeffekt bleibt es auch beim Hund eine Geschmackssache.

Mägen in den Hundemagen!

Mägen stehen bei Hunden gerne auf dem Speiseplan. Der beliebteste Magen ist der vierte und größte Magen des Rindes, der Pansen. Auch wenn man selbst nicht barft, kennt man diesen vermutlich aus dem Knabbersortiment für Vierbeiner.

Am lohnendsten ist dabei der grüne Naturpansen, der noch Reste vom pflanzlichen Futter des Schlachttieres enthält: Diese Reste sind bereits vorverdaut, so dass die Vitamine schon freigesetzt, aber noch nicht absorbiert wurden; sie stehen also dem Hund zur Verfügung. Pansen besitzt bei den meisten Hunden eine hohe Akzeptanz.

Beim Thema Mägen kann man übrigens auch den Blättermagen erwähnen, der zwar etwas kleiner ist als der Pansen, aber ebenso gut gefüttert werden kann.

Weitere verwertbare Innereien

Als nächstes wollen wir den Barf-Bestandteil Herz vorstellen, was ebenso wie der Magen wegen seiner hohen Muskelmenge nicht zu den „klassischen“ Innereien zählt. Generell liefert das Herz hochwertiges, mageres Muskelfleisch. Es ist umgeben von einem Fettkranz. Das ist toll für untergewichtige oder sehr aktive Hunde. Bei Hunden mit Tendenz zum Übergewicht sollte er vor der Fütterung besser abgeschnitten werden – die zusätzlichen Kalorien spart man dann besser.

Auch Lunge (beispielsweise vom Rind) eignet sich gut für Hunde, die auf ihre Linie achten müssen. Denn das Atmungsorgan hat nur wenige Kalorien und einen geringen Fettanteil: Sie füllt so zwar den Magen, setzt aber nicht so schnell an. Zudem besitzt Lunge ein hohes Maß an wertvollen Proteinen. Zu viel dieser Innerei kann aber Blähungen erzeugen oder abführend wirken.

Zu guter Letzt kommt an dieser Stelle die Milz, die im Organismus vor allem als Blutspeicherorgan dient; diese Funktion bedingt auch, dass sie relativ viel Eisen liefert. Aufgrund der anderen Eigenschaften wie der mäßigen Proteinqualität, einem hohen Bindegewebsanteil und der daraus resultierenden geringeren Verdaulichkeit ist sie jedoch lange nicht so wertvoll und muss nicht zwingend verfüttert werden, wenn man die notwendige Menge Eisen anders in den Futterplan einbringt.

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